真菌素是真菌在糧食或飼料生長(zhǎng)所產(chǎn)生的有代謝產(chǎn)物，對(duì)動(dòng)物的危害主要包括生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、繁殖能力降低、流產(chǎn)、幼畜畸形、產(chǎn)蛋量降低、免疫機(jī)能下降、臟器病變癌變等。我國(guó)飼料中常見(jiàn)的真菌素有黃曲霉素、嘔吐素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素和T-2素等。
我國(guó)早已發(fā)布國(guó)標(biāo)GB2761—2011對(duì)飼料中真菌素以及其他非法添加物質(zhì)做出嚴(yán)格限量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，全國(guó)各地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對(duì)真菌素等限量更加嚴(yán)格。
檢測(cè)方案
序號(hào) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)產(chǎn)品 | 備注 |
1 | 黃曲霉素B1 | 黃曲霉素B1檢測(cè)卡 | 定性檢測(cè) |
黃曲霉素B1試劑盒 | 定量檢測(cè) |
2 | 三聚氰胺 | 三聚氰胺檢測(cè)卡 | 定性檢測(cè) |
三聚氰胺試劑盒 | 定量檢測(cè) |
3 | 玉米赤霉烯酮 | 玉米赤霉烯酮檢測(cè)卡 | 定性檢測(cè) |
玉米赤霉烯酮試劑盒 | 定量檢測(cè) |
4 | 赭曲霉素 | 赭曲霉素檢測(cè)卡 | 定性檢測(cè) |
赭曲霉素試劑盒 | 定量檢測(cè) |
5 | 嘔吐素 | 嘔吐素試劑盒 | 定量檢測(cè) |
6 | T2素 | T2素試劑盒 | 定量檢測(cè) |
7 | 三聚氰胺 | 三聚氰胺檢測(cè)卡 | 定性檢測(cè) |
三聚氰胺試劑盒 | 定量檢測(cè) |
定性檢測(cè)指快速檢測(cè)出樣品中是否含有待檢有害物質(zhì)或者有害物質(zhì)是否超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，定量檢測(cè)指準(zhǔn)確檢測(cè)出樣品中待檢有害物質(zhì)具體含量。定性檢測(cè)與定量檢測(cè)相比而言檢測(cè)時(shí)間更短，成本也更低一些，但是只能檢測(cè)出是否含有待檢物質(zhì)或者大概含量，定量檢測(cè)則可以準(zhǔn)確檢測(cè)出待檢物質(zhì)的具體含量。
定性檢測(cè)方案所需設(shè)備列表：
序號(hào) | 設(shè)備名稱(chēng) | 規(guī)格 | 用途 | 單位 | 數(shù)量 |
1 | 離心機(jī) | 不低于5000轉(zhuǎn)/分鐘 | 用于試驗(yàn)過(guò)程中樣品處理后渾濁液的離心。 | 臺(tái) | 1 |
2 | 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 | 溫度可控 | 用于快速揮干試驗(yàn)中提取液 | 臺(tái) | 1 |
3 | 氮吹儀 | 溫度可控 | 用于快速吹干試驗(yàn)中提取液 | 臺(tái) | 1 |
4 | 移液器 | 100-1000μL | 用于準(zhǔn)確移取液體 | 支 | 1 |
5 | 電子天平 | 千分之一 | 用于準(zhǔn)確稱(chēng)量樣品重量 | 臺(tái) | 1 |
6 | 試驗(yàn)耗材 | 移液器槍頭、試管、試管架、燒杯、離心管等 |
備注：旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀和氮吹儀二者選一即可 |
定量檢測(cè)方案所需設(shè)備列表：
序號(hào) | 設(shè)備名稱(chēng) | 規(guī)格 | 用途 | 單位 | 數(shù)量 |
1 | 離心機(jī) | 不低于5000轉(zhuǎn)/分鐘 | 用于試驗(yàn)過(guò)程中樣品處理后渾濁液的離心。 | 臺(tái) | 1 |
2 | 全自動(dòng)自動(dòng)酶標(biāo)儀 | 全自動(dòng) | 用于酶標(biāo)板內(nèi)反應(yīng)結(jié)束后各酶標(biāo)孔中吸光度檢測(cè)。 | 臺(tái) | 1 |
3 | 移液器 | 20-200μL | 用于準(zhǔn)確移取液體 | 盒 | 2 |
4 | 移液器 | 100-1000μL | 用于準(zhǔn)確移取液體 | 支 | 1 |
5 | 八道可調(diào)移液器 | 20-200μL | 配合酶標(biāo)儀使用 | 支 | 1 |
6 | 電子天平 | 千分之一 | 用于準(zhǔn)確稱(chēng)量樣品重量 | 臺(tái) | 1 |
7 | 試驗(yàn)耗材 | 移液器槍頭、試管、試管架、燒杯、離心管等 |
