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脫氫乙酸速測(cè)盒

  • 產(chǎn)品簡介：
    型號(hào)：PZ-JC-CJ117
    規(guī)格：50次/盒
    產(chǎn)品用途：用于檢測(cè)食品中脫氫乙酸含量
    適用對(duì)象：適用于食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、企業(yè)或單位廚房、食藥部門、衛(wèi)生部門等
    產(chǎn)品特點(diǎn)：
    1、檢測(cè)時(shí)間短，整個(gè)檢測(cè)過程只需10分鐘； 2、使用方便，無需具備任何專業(yè)技術(shù)知識(shí)即可操作。
    • 次

【檢測(cè)原理】

樣品中的脫氫乙酸與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，與色階卡對(duì)照讀取樣品中脫氫乙酸的含量。

【檢測(cè)范圍】

水果、蔬菜

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：50.0mg/kg

【檢測(cè)步驟】

1.       樣品檢測(cè)

?  稱取1g剪碎的待檢樣品于5mL離心管中，加入1mL檢測(cè)試劑A，充分混勻后靜置2min，加入8滴（約200μL）檢測(cè)試劑B，充分混勻后，放入60℃水浴3min后取出，觀察樣液顏色。

2.       結(jié)果判斷

?  將離心管中的液體顏色與色階卡比較，相近顏色對(duì)應(yīng)的含量即為樣品中脫氫乙酸的含量。（注：紅色樣品有相對(duì)應(yīng)的色階卡）


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