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水溶性非食用色素速測盒

  • 產(chǎn)品簡介:
    型號:PZ-JC-CJ08
    規(guī)格:30次/盒
    產(chǎn)品用途:食品中水溶性非食用色素的快速檢測。
    適用對象:食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲業(yè)
    產(chǎn)品特點:
    1、檢測范圍廣,基本上所有水溶性非食用色素都可以檢測;
    2、檢測人員無需專業(yè)技術(shù)知識。

色素(著色劑)分為水溶性色素和油溶性色素。我國允許使用的人工合成色素有9種,全部為水溶性色素;允許使用的天然色素有40余種,其中有水溶性的也有油溶性的。已知的非食用色素有3000多種,作為盲樣,要想鑒別含有哪種色素是很困難的。而現(xiàn)實生活中,將非食用色素用于食品中的現(xiàn)象屢屢發(fā)生,對人體健康構(gòu)成隱患。本方法利用食用色素對試棉不吸附,非食用色素難洗脫的原理,快速篩查食物中是否含有如孔雀石綠、羅丹明B等上千種的水溶性非食用色素。

檢測限:10mg/kg

保存條件與有效期:常溫保存,試劑為12個月。


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